このたび、宮城県岩沼市のフレンチレストラン「Restaurant Cache-Cache（レストラン カシュカシュ）」にて、Sunny Apricotの有機抹茶と抹茶シェイカーを販売していただけることになりました。
これまで当店の商品は、公式オンラインストアやキッチンカーの店頭でお届けしてきました。今回、実際に商品を手に取り、抹茶缶の質感やシェイカーの色合いを見ながら選んでいただける場所ができたことを、大変うれしく思っています。
そして何より、その場所がRestaurant Cache-Cacheであることを、とても光栄に感じています。
食に隠れた楽しさを届ける、ゴ・エ・ミヨ掲載のフレンチレストラン
岩沼駅のほど近くにあるRestaurant Cache-Cacheは、オーナーシェフの猪岡暖子さんが手がけるフレンチレストランです。
「食にはさまざまな楽しみが隠れている」という思いから、フランス語で「かくれんぼ」を意味する「Cache-Cache」と名付けられたそうです。
猪岡シェフは2003年には料理とパティスリーを学ぶためフランスへ渡り、帰国後は代官山の「ル・プティ・ブドン」でデザート部門を担当。その後も市ヶ谷の「シェ オリビエ」などで経験を重ね、2014年12月にRestaurant Cache-Cacheを開業しています。猪岡シェフの経歴は、飯舘村の公式紹介記事でも詳しく紹介されています。
旬の食材を生かした料理は、目を引く美しさと、素材の持ち味を丁寧に引き出した奥行きのある味わいが魅力です。
華やかでありながら、決して気取りすぎない。一皿一皿に積み重ねられた仕事の細やかさと、猪岡シェフの温かな人柄の両方を感じられるレストランです。
フランス発の国際的なレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」には、東北地方が掲載対象となった2023年版から、2026年版まで4年連続で掲載されています。ゴ・エ・ミヨ公式サイトでも、宮城を代表するフレンチレストランの一つとして紹介されています。
一皿のデザートから始まったご縁
今回のご縁の始まりは、私自身がRestaurant Cache-Cacheを訪れ、猪岡シェフの料理をいただいたことでした。
素材へのこだわりを感じる料理の数々、見るだけでも心が躍る彩りと季節感。そして、肩肘を張らずに過ごせる温かな雰囲気。料理だけでなく、細やかな心配りを含め、すべてが心に残る時間でした。
その日の最後のデザートには、猪岡シェフのご厚意で、急きょSunny Apricotの抹茶を使っていただきました。
パッションフルーツの甘みと酸味に、抹茶の旨みとほろ苦さが重なった一皿。その組み合わせは、私自身が抹茶の新しい可能性を感じるほど、印象深いものでした。
抹茶が猪岡シェフの手によって一つの料理へと姿を変えた瞬間は、今でも鮮明に覚えています。
その後、抹茶の特徴や用途についてお話しする機会をいただき、2026年8月からは、デザートなどへの活用を想定した製菓用抹茶も厨房へお届けしています。
今回店頭で販売していただく商品は、この厨房向けの製菓用抹茶とは異なる、ご家庭で楽しんでいただくための商品です。
店頭でお求めいただける商品
Restaurant Cache-Cacheでは、Sunny Apricotの有機国産抹茶3種類と、加賀山中塗の抹茶シェイカーをお求めいただけます。
- Premium Grade 5,400円
- Select Grade 3,980円
- Barista Grade 3,240円
- 加賀山中塗 抹茶シェイカー 990円
また、季節のフルーツ抹茶ラテのギフトセットの展示もしています。
抹茶はすべて京都の老舗製茶会社が仕立てた、有機JAS認証の国産抹茶です。
深い旨みをゆっくり味わいたい方、ストレートにもラテにも使いたい方、気軽に抹茶を始めたい方。それぞれの楽しみ方に合わせて、3つのグレードからお選びいただけます。
抹茶シェイカーは、茶筅を使わず、約11秒振るだけでなめらかな抹茶を作れる道具です。全8色を実際にご覧いただきながら、お好みの色をお選びいただけます。
カシュカシュでの出会いを、ご自宅の抹茶時間へ
Restaurant Cache-Cacheのように、食材と真摯に向き合い、一皿一皿を丁寧に届けているレストランに、私たちの商品を置いていただけることは、Sunny Apricotにとって大きな節目です。
商品を置く場所をご用意くださった猪岡シェフと、Restaurant Cache-Cacheの皆さまに、心より感謝申し上げます。
お食事で訪れた際には、ぜひSunny Apricotの抹茶缶と抹茶シェイカーも、お手に取ってご覧ください。
カシュカシュでの一皿との出会いが、ご自宅で抹茶を楽しむきっかけにつながれば、これほどうれしいことはありません。
宮城から、日々の暮らしに上質な抹茶時間を。
Restaurant Cache-CacheとSunny Apricot、それぞれの形で届ける食の楽しさを、これからも見守っていただけましたら幸いです。